水果不能替代正餐，原来这才是真相_生活资讯

按照蔬菜的栽培管理和质量认证方式，可以分为普通蔬菜、无公害蔬菜、绿色食品蔬菜和有机蔬菜四类。其中有机蔬菜栽培中不用任何人工合成物质，绿色食品不用任何中高毒物质，无公害蔬菜则承诺不会发生农药超标问题。是不是某一类蔬菜，要看有没有相应的产品质量认证标签，而不是仅仅看有没有保鲜膜。没有保鲜膜的蔬菜，如果知道品牌和产地，看起来很新鲜，也可以放心购买。猪肉肥瘦差别较大，肥肉中脂肪含量高，蛋白质含量少，多吃容易导致高血脂和肥胖等疾病;蛋白质大部分集中在瘦肉中，而且瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。

把面条下锅煮8分熟捞出，用油拌开防止粘连
包菜、香菇切丝
锅内放油，然后切好的包菜、香菇入锅炒，加盐、酱油，少量清水以防太干
把之前煮好的面条入锅小火翻炒，差不多搅拌开就可以关火了。

天气炎热，人体水分散失太多太快，使人体代谢失衡，抵抗力下降，容易导致感冒等疾病。因此，应睡眠性癫痫怎么治疗及时补充水分：适当增加些果汁，新鲜水果，蔬菜;失去太多水分，要紧急补糖盐水，补充人体必须的水和微量元素，维持机体的抗病能力。蔬菜切太碎，容易流失原有的菜香，若再经过水焯，其中的维生素和矿物质会大量损失。所以，焯菜时应尽量让蔬菜保持完整，用水量要多。此外，焯绿叶菜的时候，要加点盐和油，不仅可以防止氧化酶破坏叶绿素，还能保持蔬菜鲜亮的颜色。

许多父母认为，冬天只有让孩子多吃些高蛋白、高脂肪食物，才能抵御寒冷的天气。然而事实上，现代科学研究证实：在寒冷气候下，机体的内分泌系统也被调动起来，使人体的产热能力增加。因此，冬季我们所需的能量与其他季节差距并不大。无需再额外地给孩子增加进食量来获取能量。专家建议，冬季多让孩足取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、土豆、山药、红薯、藕及青菜、大等。这些蔬菜的根茎中所含无机盐较多。熬汤时不宜先放盐，因为盐具有渗透作用，会使原料中的水分排出，蛋白质凝固，鲜味不足。熬汤时温度长时间维持在85―100摄氏度，如果在汤中加蔬菜应随放随吃，以免维生素C被破坏。汤中可以适量放入味精、香油杭州治疗癫痫#!好医院、胡椒、姜、葱、蒜等调味品，但注意用量不宜太多，以免影响汤本来的鲜味。

醋能增进食欲，开胃健脾，保护蔬菜中的维生素C，并能促进胃肠对维生素C的吸收。在降血压、预防流感上也有一定的效果。于是有人认为吃醋有很多好处，而过量食醋，甚至有人干脆喝醋。殊不知，醋食用过量，会灼伤食道、腐蚀粘膜、损伤脾胃，还会软化骨质，加重骨质疏松，导致骨折。一类是十字花科蔬菜，如、等，这些富含营养的蔬菜焯过后口感更好，其中丰富的纤维素也更容易消化。