蝉蛹能吃吗 要注意些什么 - 民福康健康

主料:

牛腩（适量）、土豆（适量）、大料（适量）、桂皮（适量）、草果（适量）、香叶（适量）、黄酱（半炒勺）、料酒（半炒勺）、葱段（适量）、姜片（适量）、干辣椒（适量）、山楂或山楂片（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、酱油（半炒勺）

做法步骤：

1、牛腩肉先拍松点 垂直纹路切成块
凉水下锅焯水 撇去血沫 然后捞出牛肉块。

2、锅里热油 下入香料煸炒 例如大料 桂皮 草果 香叶等等
炒香了之后下入半炒勺的黄酱煸炒
然后下入焯好的牛肉块翻炒。

3、接着下入半炒勺的酱油和半勺的料酒
往锅里倒入开水 水完全没过牛肉。

4、然后下入葱段 姜片 干辣椒
再放几个山楂或者山楂片。

5、开过之后小火炖至40分钟
汁儿收的差不多了加点盐 糖 味精调味即可。

6、如果想加土豆的话就在加入开水之后下入土豆块即可。

牛腩的热量(卡路里)283千卡；有利：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与香菇、菜花、南瓜搭配；与白酒、橘子、栗子相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与牛肉、牛里脊、豆角搭配；与石榴、圣女果、香蕉相克，同食可能会引起不适；

大料的热量(卡路里)195千卡；具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效；可与兔肉、牛肉搭配；

桂皮的热量(卡路里)199千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；可与猪肚、蜂蜜、鸡肝搭配；

香叶的热量(卡路里)205千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

黄酱的热量(卡路里)135千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利：钠盐儿童睡觉抽搐的原因引起的?含量过高；

料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

葱段具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效；

姜片的热量(卡路里)41千卡；具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效；可与慈姑、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量(卡路里)212千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、胃肠胀气、消化不良等功效；可与猪肝、鹌鹑、糙米搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；

鄂尔多斯市癫痫病吃什么药trong>盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；

味精的热量(卡路里)288千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量(卡路里)63千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利：钠盐含量过高；