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发布时间:2022-05-01 01:55:18
1.把发酵粉用45度左右的水化开,加入少量盐和糖,中加入少量和面
2.揉至面团光滑,盖上保鲜膜发酵两小时左右
3.发酵好的面拉起后内部有均匀的气孔
4.把发酵好的面擀成跟电铛下盘差不多大的底,边缘要厚一些,放面饼之前先在下盘抹少量油
5.用牙签在面饼上扎上均匀的小孔
6.把切小块,切薄片,加少量盐翻炒一会,主要是把蔬菜里的水分炒出来
7.在面饼上抹上一层,铺一层
8.把炒好的土豆和洋葱均匀的铺在面饼上,再放一层芝士
9.最后把切好的火腿片均匀的铺在面饼上,盖上电饼铛的上盘,上下盘一起加热六七分钟左右就做好了
千万不要忘记在面饼上扎些小孔,要不然在加入的过程中面饼会鼓起来,扎上小孔,空气就会从小孔中跑出