1.用胡椒粉、料酒、老抽、盐腌制切片的牛肉，约莫20多分钟。
2.油烧至7成热，下蒜末和姜丝爆香。
3.牛肉片入锅煸炒，基本煸干水分后出锅。
4.锅内留余油，烧至癫痫病治疗新突破全热，下豆瓣酱炒出香味。然后倒入蘑菇丁和切成段的辣椒翻炒，并放入少量的盐。
5.炒至辣椒断生后，牛肉下锅，放少量水略微焖煮。
昆明哪家医院治癫痫6.烧至汤汁快要收干，放入少量白糖提鲜，炒匀后关火装盘。
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