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主料:

西葫芦(2根)、洋葱(1/2个)、番茄汁(250毫升)、奶酪丝(50克)、欧芹(1/2 tps)

辅料:

普罗旺斯香料(1 tps)、罗勒(1/2 tps)、胡椒粉(适量)、盐(适量)、橄榄油(适量)

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做法步骤:

1、原料图。

2、洋葱切丁。

3、西葫芦削皮,切成滚刀块;锅中橄榄油烧热,下西葫芦,加少许盐炒软。

4、将炒至8分熟的西葫芦放入烤箱容器中。

5、锅中橄榄油烧热,下洋葱丁炒至微黄(也可用蒜泥)。

6、加入250ml番茄汁煮开。

7、加入1勺普癫痫病长春哪里治得好罗旺斯香料。

8、加入1/2勺罗勒,1/2勺欧芹,少许盐、黑胡椒。

9、转中小火煮5-8分钟,用木铲搅拌至汤汁变浓稠。

10、将煮好的茄汁倒在西葫芦上。

11、撒上奶酪丝。

12、烤箱预热200°,烤10-15分钟左右即可。

13、此款烤西葫芦最适合拌饭吃^_^。

西葫芦的热量(卡路里)16千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;可与鸡蛋、豆腐、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量(卡路里)40千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效;可与牛肉、猪肝、火腿搭配;与黄豆、虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

番茄汁的热量(卡路里)17千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、生津止渴、润肠通便等功效;可与三文鱼、芥蓝、西兰花搭配;与白酒、螃蟹、土豆相克,同食可能会引起不适;

欧芹的热量(卡路里)20千卡;具有提神、开胃、免疫力等功效;可与基围虾、番茄、海虾搭配;与菊花、虾、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;

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