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发布时间：2022-05-01 01:35:30
1、清热
绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要久煮。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去，就可以达到很好的清热功效。
2、解毒
绿豆的解毒之功在内，所以说为了解毒，煮绿豆汤时最好把绿豆煮烂。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但清热解毒作用更强。
3、消暑
绿豆与其他食品一起烹调，疗效更好，如绿豆银花汤：绿豆100克、金银花30克，水煎服用。
4、促进代谢
绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质少儿癫痫病中医治疗，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
除了以上的功效之外，绿豆汤还有一定的价值：
1、增强食饮绿豆中所含蛋白质、磷脂均有兴奋神经，增进食欲的功能，为机体许多重要脏器营养所必需。
2、降血脂绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中三酯水解达到降血脂疗效，从而可以防治、。
呼和浩特治疗癫痫去哪里好ext-indent:2em;text-align:left;">3、降绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。
（责任编辑：杨绮琴 ）
文章关键词：
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绿豆的籽粒和水煎液中含有生物碱、香豆素、植物甾醇等生理活性物质，对人类和动物的生理代谢活动具有重要的促进作用。
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绿豆汤是夏季最热门的饮品，绿豆汤的功效非常多，但你除了常见的防暑作用之外你还知道哪些呢？专家指出，绿豆汤的功效有很多，比如有：