黄瓜吃不对也会有损健康

主料:

猪前脚（一只）、干香菇（5朵）、红皮花生（60克）

辅料:

生抽（3勺）、黄酒（婴儿癫痫病怎么治3勺）、八角（一个）、香叶（两片）、姜（小块）

做法步骤：

1、香菇或花菇在温水中泡发。

2、猪脚洗净，冷水中倒入一勺米酒，姜片，煮沸后放入猪脚汆烫去异味。

3、锅中放入少量油，将八角，香叶，姜片炒出香味。

4、开中火，将汆烫后洗净的猪脚放入一同伴炒，烹入生抽，黄酒。

5、开中火，将汆烫后洗净的猪脚放入一同伴炒，烹入生抽，黄酒。

6、放入冰糖继续炒。大概炒至猪脚全部上色，皮有紧缩，加入适量水，和泡发的香菇煮开，然后转小火慢慢焖一个小时。

7、最后倒入红皮花生继续焖煮一个小时，用筷子能轻易戳入就马上关火。

干香菇的热量(卡路里)296千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有化痰理气、益胃和中、托疹解毒等功效；可与茡荠、薏米、油菜搭配；与鹌鹑、基围虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；

红皮花生的热量(卡路里)298千卡；具有促生长、抗衰老、止血等功效；可与豆浆、南瓜子、红酒搭配；与黄瓜、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；