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发布时间:2022-05-01 02:01:17
夏天的清凉小,Q弹好吃
主料
椰浆400毫升 马蹄粉250克 纯400克
辅料
红糖200克 水540克
千层马蹄的做法
1.主要的材料,马蹄粉和椰浆,好的材料决定成品的品质
2.红糖加水,煮成红,放凉待用
&nb继发性癫痫大发作sp; 3.+椰浆+半包马蹄粉(125克),混合均匀,马蹄粉较粗,要搅拌到无颗粒哦
4.放凉的红放入剩下的半包马蹄粉,搅拌到无颗粒
5.开始了,容器底部抹点油,方便脱模,第一层和最后一层放红糖浆,这样比较好看
6.一层红浆一层白浆,一层2--3分钟,不要蒸太久,会鼓起来,不好看,蒸红糖层的时候,有时会有一些水,要倒掉,不然,倒白浆的时候,白浆变红浆,颜色就会糊掉了
7.最后一层蒸5分钟就可以了,彻底放凉再切,不然会分层的
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烹饪技巧
蒸红糖浆出的水一定要倒掉,蒸好的彻底放凉再切成自己喜欢的形状,冰过的马蹄更好吃