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发布时间:2022-05-01 02:01:47
编辑:小菜
日式介绍
日式乌冬面一包,卷心菜半棵,一个,半根,半根,葱花适量,一汤匙,老抽半汤匙,盐少许,
日式炒面的做法步骤
1、准备食材,卷心菜洗净去掉硬梗切成大片,胡去皮切丝,香肠切条,不喜欢香肠放也可以 。袋装乌冬面是湿性的,用开水煮一分钟就可以(不要煮太长时间,否则炒的时候容易碎),捞出来过凉沥干水分。
2、加热,倒入比平时炒菜多一些的食用油,爆香葱花后,放入胡萝卜丝翻炒。
3、再放入卷心菜,加入生抽和少许盐,加盐后卷心菜会很快变软。
4、卷心菜变软出水后放入香肠
5、再放入沥干的面条
6、倒入半汤匙老抽调色,然后用筷子划散面条,炒至面条 均匀上色即关火出锅。
7、平底锅洗净后倒入少许油,中火,打入鸡蛋,煎至全熟半熟时关火,把溏心放在炒面上,吃的时候用筷子挑开拌匀。