我爱读书2 作文500字

主料:

胡萝卜（1个）、玉米（1球）、黄瓜（1条）、青豆（200克）、爆炒型香肠（1根）、姜‖蒜（适量）、植物油（2汤勺）、盐（2/3美素佳儿奶粉勺）、白醋，酱油，芝麻油（适量）

做法步骤：

1、食材～。

2、黄瓜偶是这样切丁的，先切相等大小的段状，五六厘米即可，方便后面的操作。

3、取一段黄瓜，横向和纵向都往下面迅速切两刀。北京军海脑病医院评价好么

4、切好的黄瓜段整齐码好躺在案板上，再往下切同样大小的丁子，剩下的黄瓜重复操作即可。香肠和胡萝卜也可以用此方法这样切丁。

5、胡萝卜不易熟，丁子切小一点。

6、切好和洗干净的各食材。

7、水烧热，青豆下锅煮五六分钟再盛碗里。

8、胡萝卜丁热水煮3-4分钟，漏勺捞出来倒进碗里，锅内的水倒掉准备炒菜。

9、两汤勺油下锅，用锅铲抹均匀，撒一点盐沫子（防止热油星子溅出来）油开始热后，倒入香肠丁。

10、煎至金黄略带焦色就依次下黄瓜和玉米粒爆炒。

11、爆炒模式。

12、看黄瓜玉米六七分熟时候，锅铲在锅中间挖一块空地，倒入姜蒜爆炒一下再倒入青豆翻炒最后倒入胡萝卜丁，炒2分钟左右，可以加食盐了。

13、翻炒入盐后倒一点芝麻油提香，再倒一点酱油炒一下最后倒几滴白醋炒两下就可以收锅啦。

14、收锅的节奏。

15、开吃。。。喜欢略带焦黄的香肠，皮焦肉嫩更添一分香～小家伙和他爸也爱吃，一转眼，已经被挖掉一半了。

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与鳕鱼、大米、圆白菜搭配；与茄子、红枣、辣椒相克，同食可能会引起不适；

玉米的热量(卡路里)196千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效；可与小麦、鸡蛋、豇豆搭配；与红薯、扇贝、田螺相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效；可与虾北京治疗癫痫病的医院米、黑木耳、鱿鱼搭配；与芥蓝、猕猴桃、白菜相克，同食可能会引起不适；

青豆的热量(卡路里)72千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；可与蘑菇搭配；

植物油的热量(卡路里)533千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；