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发布时间：2022-05-01 02:02:36
编辑：小菜
孩子喜欢的下饭小菜！
主料
猪肉60克 50克 10克 40克
辅料
2茶匙 酱1大勺 食盐1茶匙 2茶匙 老抽1茶匙 料酒1茶匙 葱2根 2片 蒜2瓣 植物油4茶匙 淀粉1茶匙
的做法
1.肉切丝，放盐，蛋清和料酒呛10分钟，胡，和分别切丝
2.葱花，蒜头蘸成蒜泥，一大勺
3.另起碗，碗里放入老抽，，盐，白，鲜粉，根据自己的口味调
4.热锅凉油，先放入酱，炒出的香味
5.放入肉丝，炒制肉丝变色
6.放入茭白，和木耳再煸炒
7.放入蒜泥，倒入碗里调好的调料
8.最后勾芡收汁
烹饪技巧
1.顺着丝切，这样吵出来比较嫩。 2，这道菜有了甜，咸，鲜，酸，辣，香口。 3.肉丝一定要腌制几分钟，锁住水分