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　　墨鱼排骨汤的做法如何

　　大家对墨鱼是否很熟悉呢?墨鱼我们也常叫做乌贼。墨鱼不但可以拿来食用，营养还非常的高呢!经常吃墨鱼是可以起到很好的养生功效和保健的作用，因此我们要懂得如何利用墨鱼来做菜，今天小编给大家推荐两款墨鱼排骨汤的做法，赶紧来看看吧!

　　做法一

　　1、墨鱼干先放在冷水里泡软，如果是热天，中间最好换换水;排骨用水反复清洗去血水，剁成段;生姜切成片。

　　2、泡好的墨鱼去膜去骨，斜切成片。

　　3、准备一大碗，放排骨墨鱼，加盐和黄酒先拌均。

　　4、然后放生姜、豆豉，加半碗水。(水多了，汤不鲜)

　　5、碗口蒙上保鲜膜(有碗呼和浩特哪个医院治疗癫痫盖的用碗盖更卫生安全)。

　　6、电饭煲注入适量水插好电，放进蒸架，碗搁在蒸架上，盖上电饭煲盖子，开始炖，直至汤熟。