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主料:

大米（350克）、甜玉米（一根）、西兰花（少半朵）、胡萝卜（一小根）、蘑菇（三个）

辅料:

盐（5克左右）、生抽（一茶匙）、蚝油（一汤匙左右）、水（2勺）、彩椒（适量）

做法步骤：

1、塔吉锅玉米腊肠饭食材。

2、西兰花清洗干净焯水后过凉水后捞出控干备用。

3、玉米用改锥把玉米粒隔趟川一下，然后搓掉成玉米粒，腊肠斜切成片，蘑菇洗净切片，西兰花埂子切成丁，胡萝卜切丁，彩椒切两三圈。

4、塔吉锅小火锅热后放入少许油，然后放入葱姜煸炒香。

5、然后放入胡萝卜丁煸炒。

6、然后放入泡好的大米。

7、反复翻炒均匀至米粒均匀稍微发亮。

8、然后加入甜玉米粒。

9、放入盐翻炒均匀即可。

10、在上面摆上腊肠和蘑菇片，然后倒入比米稍微多一点点的水。

11、小火焖至汤干饭熟。一般上汽后5-6分钟左右。停火后稍微焖5分钟即可。

12、然后打开放入西兰花丁和西兰花，摆上彩椒圈。

13、然后把蚝油汁和生抽少许糖和少许水提前对好汁，热锅凉油放入兑好的汁熬制起泡。

14、然后淋在上面即可，好吃的塔吉锅饭玉米腊肠饭就做好了，配合一个汤就是一顿不错的午餐了。

大米的热量(卡路里)391千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有助消化、益脾胃、除烦渴等功效；可与桂圆、胡萝卜、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

甜玉米的热量(卡路里)105千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肺宁心、健脾开胃、利水通淋等功效；可与橙子、大豆、鸽子搭配；与扇贝、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量(卡路里)28千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌抗癌、清热解渴、抗衰老等功效；可与金针菇、枸杞、鳕鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与莴笋、比目鱼、鲈鱼搭配；与樱桃、白酒、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

蘑菇的热量(卡路里)22千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有增强免疫力、镇痛、镇静等功效；可与青豆、三文鱼、葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；