中老年人护肝该怎么做_养老_养生之道网

2014-10-13 09:33:38 编辑：小菜

　　 山黄皮鱼腩的做法

　　 1.把鱼贵阳癫痫到哪里治腩处理好，用刀在表面划十字花刀，放入料理碗内，加入1克盐、料酒、粉腌制5分钟

　　

　　 2.、薄荷清净干净沥干，切成细丝，把山黄皮剁碎了与蒜蓉、末、葱末混合

　　 3.再加入1克盐、、、蚝油拌匀成鱼酱汁

　　

　　 4.把酱汁淋到鱼腩上，再腌制10分钟

　　 5.放入已经上汽的蒸锅蒸6分钟即可 

　　

　　

　　

　　  

　　  

　　 1、山黄皮具有独特的香气，腌制过的山黄皮更具有酸辣滋味，用来可以很好地去除鱼的腥味；

　　 2、在烹饪前最好把山黄皮剁碎，这样更容易出味，蒸好后再放几只完整的装饰；

　　 3、蒸鱼最好用大火一气呵成，不要中途揭盖，500克以内的鱼或鱼失神性癫痫能治愈吗腩都尽量控制在6分钟以内。

　　  

　　  

　　山黄皮也叫做鸡皮果，是广西南部一种独特的调味料，是用一种只能生长在越南与广西交界的石山地区具有特殊香味的野生山黄皮果实，加入大量的生盐腌制成的腌料，腌好的山黄皮果皮仿似鸡皮，所以也叫做鸡皮果。