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[摘要]清炖羊肉汤和羊肉汤一.羊肉汤材料：羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐做法：1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块

清炖羊肉汤和羊肉汤

一.羊肉汤

材料：

羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山楂、盐

做法：

1、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水。 

2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。 

3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。 郑州最权威癫痫医院

4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。 

5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。 

6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。 

7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。 

8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。

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