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发布时间:2022-05-01 02:06:08
主料:
猪肉(100克)、青红椒(50克)、杏鲍菇(100克)
辅料:
葱末(2克)、姜(2克)、蒜片(2克)、美极鲜味汁(3毫升)、蚝油(2克)、白糖(1小勺)、料酒(适量)、精盐(4克)
做法步骤:
1、准备所需食材。
2、杏鲍菇切片。
3、青红椒切块。<颞叶癫痫治疗/p>
4、猪肉切片,用淀粉、料酒、精盐抓匀腌制一下。
5、杏鲍菇用沸水焯一下。
6、准备葱姜蒜。
7、锅内放油烧热,将猪肉炒至变色。
8、放入杏鲍菇,加入调料转小火,烧到入味。
9、滴入美极鲜味汁适量。
10、放入青红椒块炒熟,用水淀粉勾芡、淋香油、装盘即可。
猪肉的热量(卡路里)395千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与扁豆、苋菜、鸡腿菇搭配;与牛里脊、杏、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;