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牛鞭是我们生活中常吃的一种美食，它不仅味道独特而且营养价值丰富，那么牛鞭怎么做好吃呢?接下来，就跟着小编一起来看一下牛鞭的做法吧!

牛鞭做法一

牛鞭浓缩粉片、红枣、板栗、青菜、、葱、姜;

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盐、、、、、白粉

做法

1、将牛鞭用刀切成若干朵状，用清汤反复焯，至牛鞭无腥味。

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2、然后再把牛鞭放入锅合肥治癫痫三甲医院内，倒入清汤#：

3、加入红枣、板栗、葱姜一起炖至牛鞭绵软。

4、把青菜放入沸水中烫至八分熟，依次排在盘子四周

黑龙江哪里看癫痫病#!好5、倒出汤汁，将锅中牛鞭等取出放入盘中

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6、最后将香油和少许白淋入牛鞭中

牛鞭做法二

材料

牛鞭300克，白100克，红枣10克

生姜10克，葱10克，油10克

辅料

盐5克，味精2克，2克，2克

绍酒2克，胡椒粉少许，湿生粉适量。