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主料:

茄子(5个)、香菜(2棵)

辅料:

农家酱(适量(少半碗贵州癫痫三甲医院))、水(适量)

做法步骤:

1、茄子洗净擦干茄子表面。

2、农家酱备好。

3、锅内油烧热。

4、下入茄子,小火煎至。

5、中间翻面,别让茄子糊底,。

6、一直煎到表皮绉绉的,茄子变软。

7、加入农家酱。

8、再加一点水,接着炖一会,让茄子充分入酱香味道。

9、至汤剩不多时候关火。

10、盛出撒上香菜,或拌上细葱丝,很下饭的。

茄子的热量(卡路里)18千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治胃癌、抗衰老、降低胆固醇等功效;可与兔肉、蛋黄、海虾搭配;与螃蟹、墨鱼、蟹相克,同食可能会引起不适;<河南军海脑科医院陈长虹医生治羊角风怎么样/p>

香菜的热量(卡路里)24千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中等功效;可与羊骨、羊排、虾搭配;与火腿、五花肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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