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炒三冬

原料：冬菇12朵(大朵)，冬笋500克，冬菜100克。

炒三冬的做法

1.将冬菇洗净，去蒂切成块。

2．冬笋剥去外皮洗净，切成丝。

3．冬菜洗去盐分。

4．油锅热后，放入冬笋丝煸炒，然后放入冬菇及冬菜，快熟时倒入浸冬菇的汁，调味后勾芡，再淋上麻油即成。

特点：适用于体弱气虚者。

关键词:

竹笋――解酒又美味

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