西瓜皮炒鸡蛋看一眼就学会的做法

主料:

鸡蛋（2个）、西瓜皮（2块）

辅料:

料酒（适量）、盐（适量）

做法步骤：

1、材料：鸡蛋、西瓜皮。

2、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

3、打成蛋液，待用。

4、将西瓜皮清洗一下。

5、放在案板上切去剩下的瓤和表皮、切成片，待用。

6、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

7、随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的西瓜皮翻炒翻炒。

8、接着，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

9、然后，加适量的盐。北京癫痫医那家治疗好p>

10、调味炒匀，即成。

11、出锅装盘。

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与紫过敏性癫痫是什么病,怎么办菜、小米面、圆生菜搭配；与味精、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；

西瓜皮的热量(卡路里)24千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；可与绿茶、薄荷、绿豆搭配；与羊排、香蕉、虾相克，同食可能会引起不适；