状元及第粥怎么做

主料:

牛里脊（100克）、洋葱（2头）、盐（适量）、自制烤肉料（适量）

做法步骤：

1、牛肉切成片用淀粉煨半小时一下更嫩，洋葱切块，锅中加橄榄油。

2、放入牛肉炒变色后再放洋?炒。

3、洋葱炒好后加适量盐和自制烧烤料。

4、装盘即可。

牛里脊的热量(卡路里)125千卡；有利：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；可与土豆、南瓜、芹菜搭配；与韭菜、板栗、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量(卡路里)40千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿等功效；可与羊肉、猪骨、玉米搭配；与皮皮虾、虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；