蔓越莓饼干的家常做法_蔓越莓饼干怎么做好吃 - 做菜网

主料:

中筋面粉300公克（适量）、细盐3公克（适量）、细砂糖20公克（适量）、70河北省癫痫病℃温水190㏄（适量）、葱花200公克（适量）、香油20公克（适量）、细盐10公克（适量）、白胡椒粉1大匙（适量）、花椒粉1茶匙（适量）、白芝麻50公克（适量）

做法步骤：

1、将中筋面粉、细盐及细砂糖放入盆中，倒入温水，以桿面棍搅拌均匀后，再用双手揉约3分钟至匀。

2、取干净的湿毛巾或保鲜膜，将作法1材料盖好，以防止表皮干硬，静置放凉，醒约20分钟备用。

3、将作法2醒过的面糰揉至表面光滑，再将面糰均分成六份备用。

4、将葱花与香油拌匀后，再加入白胡椒粉及花椒粉拌匀成馅料。

5、将作法3的六份面糰分别桿开，桿成直径约6公分，包入作法4的馅料，略压扁后，于面糰表面沾上少许水，再沾上白芝麻备用。

6、取平底锅加热后，加入约1大匙沙拉油，放入作法5的面糰，以小火煎至两面金黄即可。