家常水煮鱼的做法_家常水煮鱼怎么做

100克，100克，少许，1个，少许。调料适量，精盐2小匙，1匙，1小匙，1／2杯，1／2小匙，油适量。

1、牛黄瓜肉切成大片，用松肉锤两面捶松，用绍酒、精盐略腌，拖蛋液，粘面包糠入热油中炸熟置于盘中。

2、姬松茸洗净改刀，锅入底油烧热加入蚝油，橙汁、高汤、精盐、姬松茸烧沸，勾芡，淋在牛排上即可。

材料替换

原料可以用猪肉条替换牛排，称为松茸扒肉条。

口味变化

调味料中去掉蚝油、橙汁，增加鲍鱼汁，称鲍汁松茸扒牛排。