自制咸鸭蛋的做法_自制咸鸭蛋怎么做

2-3个,适中,适中,少许,少许

1、将地瓜洗净，去皮，切片。

2、酥浆粉对水搅拌均匀，使之成为有些浓稠度的液体状，放入地瓜，使酥将粉均匀地包裹住切片的地瓜。

3、起油锅，油要多一些，让地瓜可完全浸泡在油中。一般家庭用的炒锅较小，可分批炸。当油热后，放入一部分地瓜片，炸到熟透、酥黄时，捞起。

4、炸好的薯条放入另一个锅中，均匀地洒上白胡椒粉和梅子粉。

5、盛盘。怕油的朋友，可以在盘子上放上餐巾纸吸油喔。