您现在的位置：
发布时间：2022-05-01 02:12:45
板豆腐买回来后，稍微冲洗一下，然后放在滤网里，上头加上重物，把水稍微挤出来一些。
豆腐捏碎，把猪绞肉放入豆腐内，然后揉、把肉跟豆腐揉出黏性（这个步骤需要花点时间跟力气），接着把酒、盐、白胡椒跟洋葱丁加入，揉到完全融合、拌匀，之后再捏成团状。
热油锅，先把汉堡排放入，煎到两面呈现焦黄色，然后加入酱油，让酱油烧出香气后，加入水、味醂一起烧煮。（水约放到汉堡肉一半的高度）一开始炖煮时，请盖上锅盖，等煮就可以使用）
另外起一个热锅，煎蛋，然后放在汉堡排上即可。
好吃的豆腐汉堡排就完成啦～