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发布时间：2022-05-01 02:12:50
主料:
五花肉（适量）、圆葱（适量）、土豆（适量）、胡萝卜（适量）、黄瓜（适量）、甜面酱（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、十三香（适量）、面条（适量）
做法步骤：
1、圆葱 土豆 黄瓜 胡萝卜 五花肉切丁。
2、切丁的五花肉 放入小碗里 加入适量的料酒 盐 十三香 味精 少量白糖 搅匀 酿3-5分钟 待用。
3、油开 放入酿好的五花肉丁煸炒至七八分熟 加入圆葱 炒出香味 再加入胡萝卜 土豆 加入少量水 适量的盐 十三香 盐 慢炖2～3分钟 (如果可以的话 这时候 烧水煮面正好 可以趁着烧水煮面的空闲时间做酱）。
4、再加入适量的甜面酱 根据口味加入合适自己的白糖量 搅拌均匀 加入用水调好的淀粉勾芡 关火 加入些许味精 出锅 （我还出锅后放的黄瓜丁 搅拌均匀 个人觉得这样和面吃在一起清香 炒过的后的味道就差了些)。
五花肉的热量(卡路里)508千卡；有利：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效；可与南瓜、大蒜、冬瓜搭配；与香菜、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量(卡路里)76千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、和中养胃、健脾利湿等功效；可与牛腩、醋、肥牛搭配；与樱桃番茄、柿子、圣女果相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量(卡路里)37千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、防癌抗癌、增强免疫等功效；可与莴笋、香菜、鲈鱼搭配；与柠檬、山楂、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量(卡路里)16千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、解毒消肿、生津止渴等功效；可与黑木耳、蜂蜜、鱿鱼搭配；与包菜、白萝卜、白菜相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量(卡路里)136千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；
白糖的热量(卡路里)392千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量(卡路里)114千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
十三香的热量(卡路里)348千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
面条的热量(卡路里)284千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；与枇杷相克，同食可能会引起不适；