豉油皇菜心炒鹅肠的做法(营养价值)如何做,怎么做豉油皇菜心炒鹅肠好吃详细图片步骤 (haoshilao.com)

菜系及功效：家常菜谱
口味：葱香味      重庆癫痫病专科医院trong>工艺：葱烧

主料：鸭肝500克
辅料：200克
调料：盐5克,酱油25克,料酒25克,50克,50克,20克,味精3克,辣椒(红,尖)5克

1. 将每个鸭肝洗净，用刀改成2块；
2. 将葱切成长5厘米的节；
3. 姜切成片；
4. 干海椒切成节，用精盐2克、酱油10克、料酒10克、葱15克、姜肝，用中火烧约25分钟，收汁后倒出晾冷；
9. 吃时，切小块装盘，另浇香油即可。

本品有油炸过程，需备菜油约1000克。

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