小学四年级作文400字：我喜欢北京

菜系及功能:谱

青豆拌苦瓜原料:鲜青豆250克，苦瓜500克，红辣椒50克，食盐。7．5克，味精l克，香油10克。

青豆拌苦瓜的做法:

1)青豆洗干净放锅中煮熟，捞出沥干水分。

2)苦瓜去蒂、去瓤，切1厘米见方的丁，放沸水中焯至断生，捞起沥干水分。

3)红辣椒去蒂、去籽，切1厘米见方的丁。

4)将青豆、苦瓜丁、辣椒丁和食盐、味精、香油放入碗内，拌匀即可食用。

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关键词:

怎样挑选青豆

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