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发布时间:2022-05-01 02:12:56
说到羊肉,估计喜欢吃的人会很多,不仅因为羊肉的口感比猪肉细嫩,而且胆固醇的含量比猪肉要少的多,其营养价值也是猪肉的数倍。羊肉是可以作为一种补品出现在大家的餐桌上的。吃羊肉也是有讲究的,冬天才是吃羊肉的大好季节,这个时候吃羊肉是一举多得的,对身体来说是一种进补。接下来就为大家介绍炖羊肉怎么做呢。
炖羊肉怎么做:
1、枸杞炖羊肉:
制作:羊肉(瘦)500克,铁棍山药400克,20克,20克,肉20克,25克,姜10克,盐6克,10克。
炖羊肉做法:
1. 将羊肉洗净切块。
2. 山药去皮,洗净,切块。
3. 枸杞、、红枣洗净备用。
4. 在锅里加适量植物油,烧至六七成热,放入羊肉、生姜块翻炒。
5. 加入料酒和适量清水煮沸。
6. 将羊肉汤移至砂锅内,加入山药、桂圆、枸杞等煮至羊肉熟烂,加盐适量调味。
2、清炖羊肉制作:
材料:羊肉500克,葱25克,清少许,25克,、盐、姜、醋、粉适量,5克。
炖羊肉做法:
1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块,将用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切断;清萝卜切两半。
2、羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水(盆的下部分应跑在水中),盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、、香油、味精、盐等调味。
炖羊肉怎么做就为大家介绍这么多,吃的营养、吃的健康原发性癫痫病治疗才是王道。羊肉虽然好吃,营养丰富,但并不适合所有人食用。如果你有高血压或是正在发热,为了您的健康建议还是不要食用炖羊肉了。同时,羊肉的热量相对还是比较高的,建议不要过量食用,容易引起上火。寒冷的冬天来临之时,给你的家人做上一锅热气腾腾的炖羊肉吧,温暖家人的胃。
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