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主料:

小麦面粉（1000克）、干酵母（4克）、水（适量）、韭菜（500克）、鸡蛋（2个）、粉条（适量）、盐（适量）、味精（少许）、十三香（适量）、色拉油（适量）

做法步骤：

1、将酵母放冷水里融化，和到面中，如果用温水掌握不好容易烫死。和好面密封好进行发酵，我在盆里盖了个盖子。发到蜂窝状就好了。

河南癫痫病#!权威医院2、准备馅料，没拍细节图。韭菜切碎，鸡蛋炒好切碎，粉条泡开，切成3到5厘米小段。加入盐，味精，十三香粉，色拉油，搅拌均匀就行。

3、将发好的面团揉团排气，分剂子，我分了18个。

4、擀皮，中间厚点周边薄点。

5、包包子就各显神通啦，我只能包成这样哈哈。差点忘了，包好后一定要放置15到20分钟二次发酵，这样蒸出来的效果好。

6、上锅蒸，冷水时就将包子放入锅中。蒸汽上来大火蒸10分钟就可出锅。

7、蒸好就成这样了。一次可蒸两层，我一次就蒸了18个。

小麦面粉的热量(卡路里)344千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

水的热量(卡路里)0千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

韭菜的热量(卡路里)25千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、温中行气、散瘀等功效；可与鸡蛋、虾、明虾搭配；与蜂蜜、菠菜、牛里脊相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效；可与玉米、小米、西红柿搭配；与豆浆、柿子、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；

粉条的热量(卡路里)339千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；

盐的热量(卡路里)59千卡；有利：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利：钠盐含量过高；具有止血、消炎、消毒等功效；

味精的热量(卡路里)288千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；

十三香的热量(卡路里)348千卡；有利：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；

色拉油的热量(卡路里)898千卡；有利：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利：胆固醇含量过高；