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发布时间:2022-05-01 02:13:09
主料:
排骨(一碗)、南瓜(一小块)、豆豉(可无)(一小勺)、小葱(1根)、酱油(1汤匙)、淀粉(适量)、姜(小块)、大蒜(3-4瓣)、小辣椒(1个)
做法步骤:
1、排骨先放水里煮开两分钟,目的是去血水和浮沫、此步骤可以省略,自来水洗去血水也可;然后加入酱油和豆豉调匀,加点生粉拌一下放置边上。
2、取适量蒜姜和小辣椒,剁碎、南瓜一小块去皮切块。
3、腌制的排骨放中间,南瓜块放边上一圈,放入电饭煲中和米饭一起蒸。
4、米饭蒸熟了,排骨也熟了,然后加入调好的蒜末,撒一点葱花即可。
排骨的热量(卡路里)264千卡;具有补钙、润肠胃、生津液等功效;可与海带、丝瓜、洋葱搭配;与菊花、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、清热解毒、降血糖等功效;可与赤小豆、墨鱼、鲈鱼搭配;与黄鳝、羊肉、明虾相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量(卡路里)27千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;可与蘑菇搭配;与香干重庆哪个医院癫痫好、豆腐、腐竹相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量(卡路里)63千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利:钠盐含量过高;
淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;
姜的热量(卡路里)46千卡;有白银市癫痫病的原因有哪些利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与牛腩、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量(卡路里)128千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、消食理气、杀菌等功效;可与粳米、醋、火腿搭配;与芒果、蜂蜜、鸡肉相克,同食可能会引起不适;