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发布时间:2022-05-01 02:13:35
500克,25克,50克,25克,青、30克,葱、姜、蒜各适量调料盐、料酒、水各适量,1小匙
1、将鱼肉洗净,皮朝下,在鱼肉上用直刀每隔0.5厘米横竖切上花纹再片成片,加蛋清、少许盐和猪油腌一会。
2、芹菜洗净切丝,木耳撕成小什么原因导致癫痫病发生的呢 大家快来看看块,葱、姜、蒜捣成汁备用。
3、炒锅内加入熟猪油,以中火烧至六成热,将芹菜丝、木耳下入锅内炒香,葱、姜、蒜、料酒同鱼呼和浩特哪个看癫痫最好片一同下锅,再加入青、红椒提清香味,烧入味后用水淀粉勾芡盛出装盘即可。
厨艺升级
鱼肉的质地细嫩、松软、易破碎,所以在刀法处理时,应将鱼皮朝下,避免刀锋在韧性较强的鱼皮上用力时会把下面的鱼肉挤碎,影响菜型。