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发布时间：2022-05-01 02:13:55
将鸡翅/鸡小腿和鸡脚用煮开冷水川烫血水后，清洗干净！
干香菇用冷水泡开。
起一油锅开小火，将姜片略为爆香一下。
加入葱段一起爆香。
葱段略黄后，即可加入鸡翅/鸡小腿和鸡合肥最好治癫痫医院脚一起煎炒，让鸡肉表面稍微上色。
依序加入泡水后的香菇（连同泡香菇的水）、和所有调味料，再加入些许水，淹过1/2的鸡肉。
加入一颗八角。
盖上锅盖，小火炖煮约30～40分钟。
或是用电锅炖煮（外锅加2杯水，跳起后再闷约15分钟以上。）
满满的胶质的一道家常料理