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发布时间：2022-05-01 02:14:08
今天为大家带来的是黑松露蘑菇包，这款就是今年网上最流行的仿真香菇包，它可以算是界的网红了，美貌与味道兼备。那么它是怎么做的呢？快来根治网小编一起看看吧！
黑松露蘑菇包
低筋面粉加50-60%的水，和成面团充分醒发后，搓成长条型两根。一根约食指粗，放一边备用。
另一根约2-3CM粗，揪成20克一个的剂子。
擀成中间厚四周薄的面皮。
放入调好的黑松露馅。
大姆指按住馅，另一只手捏褶儿，收口捏成包子。
折儿向下放在掌心稍整理成圆形。
可可粉加水调成糊状。
将可可粉浆刷在包子上，抹个两三层，稍有一点点厚度。
放置到通风处风干，直到可可粉干后开裂。
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放入笼屉蒸8-10分钟。
同时也把细的那根长条蒸熟，取出后切成2到2.5CM小段。
少许面粉加水成稀糊状，用小面段蘸取适量做粘合剂用。
将小面段粘到蒸好的香菇包腹部，捏褶儿的地方，对了，它就是小蘑菇的柄。
全部组装完毕后，再重新蒸2分钟。以假乱真的香菇包就做好了。
TIPS：做香菇包可以放你喜欢的各种馅，今天用的是黑松露酱+瑶柱碎+炒熟的香菇粒，超级鲜香。
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