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　　腊肉，每当快过年的时候，挨家挨户都会做很多，在配点红葱头一块炒，那滋味别提有多香了，想吃的朋友们赶紧来看如何做吧。

　　材料：

　　腊肉、红葱头、花椒、姜蒜末、韭菜、生抽、红椒丝、青椒、盐

　　做法：

　　1、所有材料准备好备用

　　2、将腊肉放入锅中，加入少许水烧开

　　3、水份干后逼出腊肉中的油份并下入花椒粒

　　4、加入姜蒜末炒香

　　5、下入红葱头

　　6、加入少许盐

　　7、淋入生抽

　　8、加拉萨哪里看癫痫病好入红辣椒丝，待红葱头炒软

　　9、加入青椒丝和韭菜段炒匀即可

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　　1、这道菜一定要用腊肉来炒才香，而且还要带肥肉的腊肉才行，要点我肥油才有味道

　　2、如果要做干锅，可以将油的量再加大点儿， 边加热边吃感觉也蛮好的

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