烹调时应注意带毒蔬菜_烹饪技法

　　吃什么好?夏季炎热，人们常会，这时吃点清淡的小菜，再来碗粥感觉还不错。高血压患者除了细心监测血压，及时调整用药外，经常喝上一碗清香的粥，不仅能够清热去火，还有的功效。在这个夏日，不妨稍微花点心思，在粥里加点具有作用的配料，这样的药粥吃起来既，又降压，一举两得。下面就教你做几款天然降压粥。

　　1、芹菜粥

　　原料：芹菜连根120克，粳米250克。

　　做法：将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。

　　2、粥

　　原料：菊花末15克，粳米100克。

　　做法：菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。

　　3、绿豆粥

　　原料：绿豆、海带各100克，适量。

　　做法：将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。