【草籽菜】草籽菜如何吃_吃草籽菜的功效与作用_果蔬百科全说

　　炒、炖、卤、蒸、焖、烧、煮等手法都能烹出惹人垂涎的牛肉菜馔，今天这款“彩椒甜豆冬菇炒牛肉”亦为其中一例。牛肉富含蛋白质和氨基酸，有补中益气、强筋壮骨的食效，几种食材配搭营养相宜，口感不俗，值得推介。

　　材料：牛肉200克、甜豆200克、哪有专治癫痫病的医院彩椒件50克、冬菇（水发后）30克、蒜头（去衣拍碎）15克、葱段10克，盐、糖、胡椒粉、米酒、生粉、生抽、花生油各适量。

　　做法：牛肉洗净切片，以盐、生抽、花生油拌匀备用；甜豆去筋洗净，飞水备用；开锅下油，爆香拍蒜和彩椒件，下牛肉大火翻炒片刻，攒癫痫黑龙江哪家医院好少许米酒，加入甜豆、冬菇和少许生抽继续翻炒，以盐、糖、胡椒粉调味，勾薄芡即成。网