养心的妙药

　　春季是万象更新的季节。此时，应该摄取哪些营养以及怎样调整饮食呢？哪些春天吃最好呢？

　　哪些食物春天吃最好，其实很多的食物是有着自己独特的季节性的，以下这些您知道吗？

　　1、韭菜最利阳气生发

　　韭菜富含蛋白质、糖、维生素A和维生素C、钙、磷以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的。

　　提示：俗话说“韭菜春食则香，夏食则臭”。春天气候冷暖不一，需要阳气，而韭菜性温，最宜人体阳气。

　　2、头晕头痛者吃点荠菜

　　荠菜味甘淡、性微寒，能凉血止血、清肝明目、清热利尿。

<太原癫痫哪个医院权威p>　　提示：高血压、动脉硬化病人，每日用鲜荠菜60克，加水适量，煮开锅后，打3个、吃鸡蛋喝汤，能改善头晕头痛的。

　　3、高血压及者吃菠菜

　　菠菜的胡萝卜素含量可与胡萝卜媲美，一个人如每天吃50克菠菜，其维生素A就可满足人体正常需要；维生素C的含量比西红柿高一倍多。

　　提示：高血北京军海中医医院压、便秘、头痛、面红者，可用鲜菠菜洗净放入开水中烫上三五分钟，取出切碎，用少许香油、盐等伴食，一日两次当菜食用很有疗效。

　　菠菜含有草酸，与体内其他食物中含的钙质结合，形成一种难溶解的草酸钙，这就不利于人体对钙质正常吸收。所以不宜过量。

　　4、春季补铁吃莴笋

　　莴笋含有多种维生素，其中以铁的含量较丰富。

　　提示：莴笋叶的营养成分高于莴笋，其中胡萝卜素高100多倍，维生素C高15倍，因此，不宜抛弃。

　　以上介绍的这些食物都是非常适合春季吃的，您不妨现在做来试试吧。

（责任编辑：实习刘维维）