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　　土豆是一种廉价却美味的食物，不管和什么一起搭配味道都是极好的。今天换一种土豆的新式做法——椒盐烙土豆。为了家人的健康采用电饼铛制作，尽量减少油炸对身体的危害，口感和色泽都是不错的。

椒盐烙土豆

　　食材：

　　小土豆 400克、植物油 适量、盐 少许、椒盐粉 少许、孜然粉 少许

　　做法：

　　1、土豆清洗干净。

　　2、上锅蒸熟。

　　3、蒸熟的土豆去皮。

　　4、预热电饼铛，加少许西安癫痫哪家医院好油抹平，把土豆摆匀，土豆上面也要沾点油。

　　5、盖上饼铛，按一按饼铛盖将土豆压扁，小一点的土豆可借助铲子稍微压一下，选择“自主煎烤”烙至两面金黄(中间要翻一翻)，撒上盐、椒盐粉、孜然粉拌匀即可。

　　小贴士：

　　1、没有小土豆，大土豆切成小块也可以。

　　2、盐一定要少加，因为椒盐本身含盐，椒盐和孜然粉可根据孩子的口感适量加减。

　　3、也可蘸番茄沙司，但盐就不要放了。

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