美味热干面和易中天的故事

1.瘦肉切片后放生粉、生抽、料酒腌制。

2.平茹清洗后用手撒成小块，青椒切丝，红椒切丝，大葱切丝。

3.锅中放油烧热后下入肉片炒到变色。

4.放入平茹翻炒到八成熟。

5.放入红椒，炒匀。

6.再放入青椒及大葱，翻炒均匀。

7.最后放适量盐即可出锅。