【柠香泡椒虾】柠香泡椒虾的做法_柠香泡椒虾怎么做

250g，300g，干1汤匙（15g），水淀粉2汤匙（30ml），1汤匙（15g），1汤匙（15g），姜末1茶匙(15g)，2枚，2张，盐1茶匙（5g），生抽1汤匙(15ml)，油500ml（实耗30ml）

土豆清洗干净，放在锅中煮熟。煮熟后去皮捣碎成泥。

羊肉馅中放入大葱花、姜末、五香粉、盐、生抽，并将2枚鸡蛋磕入，然后将肉馅搅拌均匀。之后放入土豆泥，撒上干淀粉再次搅拌均匀。

取1张油皮，在油皮上涂一些水淀粉，把搅拌好的肉馅摊在油皮上（约1cm厚），之后肉上边再涂一些水淀粉，然后盖上另一张油皮。用刀面用力拍几下，拍实以后切成长5cm左右、宽2cm的长西安哪医院治癫痫好方形小块。

油锅烧至七成热，放入肉块炸成金黄色即可。

羊肉馅可也以用牛肉馅代替。

油皮是一种豆制品，大型食品超市或者清真食品店有售。

炸好后的松肉可以当时吃，香香脆脆的。也可将炸好后的松肉码在盘里，调一些汁浇在松肉上然后上锅蒸，之后扣过来，滗出汁上锅，用水淀粉调成稠汁，再浇在蒸好的松肉上边，这种吃法就像扣肉一样。