酸萝卜炒牛百叶的家常做法图解教程

　　茭白有丰富的维生素，还有解醉的功用。夏天正是茭白大量上市的季节，所以喜欢的人可以多买点吃茭白炒肉丝。

　　茭白炒肉丝

　　材料：茭白 里脊肉 芦笋 蒜片

　　调料：盐 鸡精

　　做法：

　　1、将肉切细丝用生抽、蚝油、料酒、少许香油抓拿腌制入味

　　2、芦笋切条，茭白去皮切薄片

　　3、热锅冷油将腌制好的肉丝滑下变色即捞起

　　4、热锅冷油爆香蒜片

　　5、然后将茭白放入翻炒片刻(茭白事先入热水锅中焯烫下)

　　6、然后加入芦笋翻炒过油

　　7、最后加入滑过的肉丝、少许的盐和鸡精翻倍均匀就可以出锅了

　　小叮咛

　　茭白含有草酸天津癫痫医院哪家专业所以要事先焯烫下为宜

　　小编有话说：以上就是小编教大家做的茭白炒肉丝，一道简单的建厂小炒，做法简单有。