桃胶清炖冰糖 - 我爱菜谱网

红枣用热水浸软去核，每个切片;腊肠切薄片。做法：肋排斩小块约CM大小置于流动水下反复抓洗至水清，沥干水分备用;干豆豉用清水稍加浸泡;肋排中放入姜片，调入精盐、白糖、生抽、头抽、料酒、淀粉拌匀腌制(约半个钟左右);将浸泡过的豆豉稍微剁一剁，放入小碗中，蒜瓣剁成蓉状也放入小碗中，烧热油勺冲入小碗中，将豆豉和蒜蓉拌匀倒入腌制好的排骨中;将肋排和所有调味料混合均匀备用;将腊肠切段，倒入腌制好的肋排中，搅备均匀备用;

烧开半锅水,加入汤匙盐,将芥兰和腊肠分别放入沸水中汆烫秒,捞起过冷河沥干水待用；腊肠放入滚什么是治疗癫痫比较好的方法水中汆烫1分钟，再起锅沥干水份后切片备用。

干鱿鱼和干香菇泡发后切成小粒；腊肠和小米椒也切成同等大小的小粒；香葱洗净后取根切成葱花；大蒜剁成蒜茸。将洗净的大叶放入沸水中焯烫秒钟后捞出沥干水分备用。寒冬时节，腊肠是很多家庭都会准备的食物，它味道鲜美，非常可口，是许多人都非常喜欢的一种肉制品。腊肠有很多做法，可以炒着吃，也可以蒸着吃。那么你知道腊肠还有那些吃法吗？今天小编就向大家介绍腊肠的2种吃法，赶紧来看看吧！

腊肠菜饭它有哪些烹饪技巧腊肠俗称香肠，是指以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名白油肠;老抽肠及鸭或肠(统称润肠)。主要产地有广东、广西、四川、湖南及上海等。各种除了用料略有分别外，制法是大致相同的。