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发布时间：2022-05-01 02:22:57
烘培食谱配图
材料：
高粉270g、糖35g、盐4g、干酵母3g、全蛋液32g、牛奶138g、无盐黄油27g。
做法：
1、原料备用。
2、将除黄油外的材料统统放入面包机。
3、选择和面团程序，开始和面。
4、面团成团后，放入切成小块的软化黄油，让面团慢慢吸收。
5、一直揉到面团可拉出大片薄膜。
6、揉圆后基础发酵至2-2.5倍大小。
7、取出面团排气，分割成3等份，滚圆后松弛15分钟。
8、擀成长片，然后卷起。
9、均匀的放入吐司模内。
10、二次发酵至8-9分满。
11、加盖入预热180度的烤箱，下层。
12、烘烤40分钟左右，脱模后放在晾晒架上晾凉即可。