【红枣阿胶蛋糕怎么做好吃】红枣阿胶蛋糕的做法步骤

准备时间： 15分钟

烹饪时间： 10分钟

量： 2人

材料：

（Tofu） 1盒

（Vegetarian ham） 150g

（dried mushroom） 4个

梗 （Chinese broccoli） 2根

（vegetable stock） 50 ml

盐 （salt） 1/4小匙 （tsp）

（vegetarian oyster sauce） 1大匙 （tbsp）

（potato starch） 1小匙 （tsp）

（sesame oil） 数内蒙古癫痫医院哪个好滴

1） 豆腐在盐开水里泡10分钟，沥干水分后切厚片。素火腿切片；

2） 香菇用冷水泡软后去蒂对切，放入素高汤，加盐煮5分钟入味，捞出；

3） 用刀在芥兰梗的一边每隔1cm斜切一刀，在冷水里浸小儿良性癫痫好不好治泡，卷成花形。油盐水里焯一下，捞出；

4） 一片豆腐，一片素火腿，半片香菇，依次摆放；

5） 大火蒸8分钟，滗出汁水。所有汁水加素蚝油和太白粉水勾芡，淋麻油后浇在豆腐上，放芥兰花点缀。