【油焖茭白怎么做好吃】油焖茭白的做法步骤

　　用五谷豆浆来和面，这样的更加的全面，里面还放了香浓的椰蓉馅，于是就有了这款五谷椰蓉面包卷，越吃越香的一款面包。

五谷椰蓉面包卷

　　材料：

　　中种面团：高粉2颞叶癫痫怎样治疗24克、干酵母2.5克、五谷豆浆160克

　　主面团：高粉56克、糖35克、干酵母0.5克、盐3克、蛋36克、奶粉10克、黄油20克。

　　椰蓉馅：椰蓉35克，糖粉13克，全蛋液18克，全脂奶粉5克、黄油8克

　　做法：

　　1、先制作中种面团。把所有中种面团材料混合，揉成光滑的面团。将面团放入不锈钢盆内，盖保鲜膜，癫痫症能治疗好吗放冰箱里冷藏发酵17小时。

　　2、中种撕成小块，加入除黄油以外的材料揉至成团，加入黄油搅拌至光滑有薄膜。延续发酵30分钟。

　　3、制作椰蓉馅：将椰蓉馅的所有材料倒入大碗，混合均匀即可。

　　4、基础发酵结束，将面团平均分成8份，滚圆盖上保鲜膜，松弛15分钟。

　　5、松驰好后，擀成长椭圆形

　　6、翻面，一边压薄。中间用刮板沿长边在中间部分切三下。

　　7、铺上适量椰蓉

　　8、从短的一边开始卷起，最终把尾端捏紧

　　9、把整好形的面团排在pop模具内。

　　10、烤箱下面放碗热水，把面包放入进行最后发酵。大约发酵30分钟左右。

　　11、最后发酵结束，表面刷蛋液。入预热170℃的烤箱，中下层，上下火，19分钟左右至上色。

　　小贴士：五谷豆浆里我用、黑芝麻、黑豆、燕麦、大米，一起打成豆浆。然后作为液体放到面团里。在加时要根据实际干稀程度慢慢加，不要把面团弄稀了。

　　小编有话说：以上就是小编教大家做的五谷椰蓉面包卷，感兴趣的朋友赶紧做来吃吧，味道真的很不错。