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发布时间：2022-05-01 02:23:21
编辑：小菜
1.白辣椒先用冷水泡小会！因为这次妈妈做的白辣椒偏咸，所以用水稍微泡下会更好！
2.将，蒜，辣椒切好备用
3.猪肉的肥肉切片放入锅中炒
4.等肥肉榨出油后再放切睡的到锅中翻炒片刻放少许盐，等肥肉和混合炒至变色后放入少许或调色
5.之后再放入提前准备的辣椒碎和蒜末放入锅中翻炒片刻
6.最后放入和白辣椒一起炒，若担心鸡精不融的情况可以喷少许水，翻炒一下即可出锅！
因为白辣椒本来就有盐，所以在的过程中放少许盐就够了，还有为保证肉的鲜嫩，可以在炒肉的时候放入少许！