小学三年级作文450字：粉掌

五子蒸鸡

原料：活嫩1只(约重1540克)，20粒，杞子10粒，10粒，20粒，五味子10粒，精盐7克，绍酒10克，葱姜20克。

五子蒸鸡的做法

1、将活母鸡宰杀、煺毛，去内脏洗净，放入锅中出水、加葱姜、绍酒、烧沸后撇去浮沫，煮至断血时捞出，吊清原汤。莲子去皮去芯，其余“四子”洗净待用。

2、将鸡洗净，从脊背剖开，剁去大骨(长三角形)扣入品锅中，放入“五子”，将原汤倒入，加精盐，用保鲜纸封口加盖。

3、将品锅上笼，用旺火蒸约3小时左右，至酥烂取出，上席后去盖。揭掉封纸即成。

特色

此菜汤色银红，清而见底，昆明哪里癫痫治的好肉质鲜嫩酥烂、香味浓郁，不仅营养丰富，还有补虚劳，强阴益精，明目降血压，健胃安神等作用。

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关键词:

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