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发布时间:2022-05-01 02:24:08
编辑:小菜
炒的做法
炒,牛肉中丰富的质,能提高机体抗病能力,洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物,无论中餐还是西餐,洋葱使用都非常普遍,营养极其丰富。
营养价值:
质、膳食纤维、脂肪、素、多种维生素、钙、磷、钾、铁、锌、肌氨酸
食疗功效:
健胃消食、益气补、防癌抗癌、强身健体、抗衰老、补钙
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
洋葱有刺激性,凡有皮肤瘙痒性疾病和患有眼疾、眼部充者应慎食
洋葱炒牛肉所需材料
主要:牛肉 ( 200克 )洋葱 ( 300克 )辅助佐料、葱花 ( 适量 )丝 ( 适量 )蒜末 ( 适量 )盐 ( 适量 ) ( 适量 ) ( 适量 )水淀粉 ( 适量 )嫩肉粉 ( 适量 )料酒 ( 适量 )清 ( 适量 )植物油 ( 适量 ) ( 适量 )
洋葱炒牛肉的做法
1、嫩牛肉洗净,切片,加入盐、、嫩肉粉、清和水淀粉拌匀上浆,冷藏1小时待用。
2、锅内倒油烧至七成热,倒入洋葱丝,加入盐、煸香,盛出。
3、另起锅上火,倒油烧至六成热,放入上浆的牛肉煸炒至熟,盛出。
4、爆香葱花、丝、蒜末,加入洋葱、牛肉,烹入料酒,加入盐、炒匀即可。
洋葱炒牛肉的功效与作用
1、洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。
2、牛肉牛肉可强健筋骨、补血、补中益气、滋养脾胃、止渴止涎,对消渴、水肿、面色萎黄等病症有食疗作用。
3、洋葱炒牛肉此菜具有健胃消食、益气补血、防癌抗癌、强身健体、抗衰老、补钙的功效。