香干炒肉丝的做法

材料：香干、肉丝、香芹、红辣椒、食盐、酱油、花生油、姜、蒜、料酒、生粉

步骤：

1、将猪肉切成两截长的肉丝，装进碗里，加入生粉、酱油、食盐，用手抓匀，腌制十五分钟；

2、将香干切条，红辣椒切丝蒜和姜剁碎，香芹摘去叶子然后切段；

3、起油锅，把肉丝倒进锅里翻炒，一直炒到断生，然后装出盘子里待用；

太原三甲医院癫痫病;">4、烧热锅里剩余的油，如果不够继续加，烧热后把蒜末和姜末放进锅里爆香，加入红辣椒丝，炒出香味之后，倒入香干和香芹翻炒，差多炒熟之后，加入肉丝；

5、加入适量的食盐，淋上适量的酱油，然后充分炒匀就OK了。

（责任编辑：杨绮琴 ）

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将准备好的青椒、香干、猪肉都切成条状，然后将猪肉加点盐、生抽腌制十分钟左右。葱蒜都切成粒状。

倒入香干丁翻炒，再倒入芽菜加一点糖炒匀。倒入香干丁翻炒，再倒入芽菜加一点糖炒匀。

用料 ：香干 适量、 水煮五花肉 少许；青豆 少许 、姜片 少许；青蒜 少许、 盐 少许；糖 少许 、生抽 少许；老抽 少许；

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